Σελίδες

30 Νοε 2011

THINK YUMMY


 Χάρτης των Γεύσεων

Φωτογραφία από : www.wineplus.gr


Η περίοδος λίγο πριν τα Χριστούγεννα είναι γεμάτη εκδηλώσεις, εκείνη όμως που ξεχωρίζω σχεδόν κάθε χρόνο και που θα κλείσει φέτος το Thessaloniki Food Festival είναι  ο "Χάρτης των Γεύσεων".

Το Σάββατο 3 και την Κυριακή 4 Δεκεμβρίου σας προτείνω ένα υπέροχο οινικό σαββατοκύριακο. Πιάστε ένα ποτήρι γευστικής δοκιμής, περιπλανηθείτε στην Αποθήκη Γ του λιμανιού της Θεσσαλονίκης και διεγείρετε όλες τις αισθήσεις σας δοκιμάζοντας κρασιά και αποστάγματα από περισσότερους από 90 οινοποιούς και αποσταγματοποιούς.

Είναι μία υπέροχη ευκαιρία να γνωρίσετε καινούργιους παραγωγούς, αλλά  και νέες ετικέτες κρασιών. Στο "Χάρτη των Γεύσεων" ανακάλυψα το αφρώδες κρασί Αμυνταίου, το οποίο συνοδεύει κάθε Χριστουγεννιάτικη sparkling συνάντηση με φίλες. Φέτος, ανυπομονώ να δοκιμάσω το αφρώδες Blink, το οποίο με μάγεψε με το design του και ελπίζω να με μαγέψει με τη γεύση και το άρωμά του. Μάλιστα, στις παράλληλες εκδηλώσεις που πλαισιώνουν το "Χάρτη των Γεύσεων" ανακάλυψα ότι συμπεριλαμβάνεται μία εκδήλωση με τίτλο "Αφρώδεις οίνοι Βορείου Ελλάδος" (Κυρ 4/11 18:00-19:00). Επίσης, δε θα ήθελα να χάσω το Cooking demonstration από τα ξενοδοχεία Excelsior (Σαβ 3/11 17:00-18:00) και Hyatt Regency Thessaloniki (Κυρ 4/11 17:00-18:00).

Στα πλαίσια του Christmas Wine Bazaar, θα έχουμε την ευκαιρία να αγοράσουμε σπάνιες φιάλες και συσκευασίες κρασιών, τις οποίες θα προσφέρουν οινοποιοί-εκθέτες του "Χάρτη των Γεύσεων" και τα έσοδα από την πώλησή τους θα διατεθούν στο Σύλλογο Συνδρόμου Down Ελλάδος.

  • Ώρες λειτουργίας: 12:00 – 21:00
  • Εισιτήριο: 5€ / άτομο (συμπεριλαμβάνεται δωρεάν παρακολούθηση των παράλληλων εκδηλώσεων)
  • Εισιτήριο 2 ημερών: 8€ / άτομο (συμπεριλαμβάνεται δωρεάν παρακολούθηση των παράλληλων εκδηλώσεων)


28 Νοε 2011

THINK CREATIVE


Χριστουγεννιάτικες κάρτες

Χριστουγεννιάτικες κάρτες από τη Unicef
  
Αν και χρησιμοποιώ σχεδόν όλα τα σύγχρονα μέσα επικοινωνίας, η συνήθεια να στέλνω χριστουγεννιάτικες κάρτες σε συγγενείς, φίλους και συνεργάτες συνεχίζει να μ’ ακολουθεί από τον καιρό που ζούσα στην Αγγλία.

Και αυτό δεν είναι τυχαίο, καθώς λέγεται ότι η παράδοση ξεκίνησε το 1840 από την Αγγλία, τη χρονιά δηλαδή που εκεί λειτούργησε το πρώτο δημόσιο ταχυδρομείο. Ένας  Άγγλος δημόσιος υπάλληλος φιλοτέχνησε μαζί με έναν φίλο του καλλιτέχνη και έστειλε την πρώτη χριστουγεννιάτικη κάρτα.

Κάθε χρόνο, τέτοια περίοδο, καλούμε να επιστρατεύσω τη δημιουργική μου φαντασία για ένα ευφάνταστο μήνυμα, το οποίο θα χαρίσει χαμόγελα στους παραλήπτες του. Πάντοτε αγοράζω χριστουγεννιάτικες από κάποιο οργανισμό (Unicef, Χαμόγελο του Παιδιού κ.λπ.) για την υποστήριξη των προσπαθειών για τα παιδιά που χρειάζονται ειδική φροντίδα.

Think Creative και κάντε τις ιδέες σας ευχές!

Βάλτε την πινελιά σας στις κάρτες σας αποτυπώνοντας με κέφι και μεράκι τις προσωπικές ευχές σας και ιδέες. Εγώ εκτυπώνω τις ευχές μου σε αυτοκόλλητες ετικέτες (multi-purpose labels for inkjet laser: 105mm X 148,5mm), τις οποίες συνοδεύω με clip art. Διακοσμώ το φάκελο με γιορτινά αυτοκόλλητα ή σφραγιδούλες.



Φέτος τα Χριστούγεννα ας ενωθούμε όλοι για ένα καλύτερο αύριο για τα παιδιά όλου του κόσμου!

Ακολουθούν μερικές ηλεκτρονικές διευθύνσεις που μπορούν να σας βοηθήσουν στην επιλογή των καρτών σας με φιλανθρωπικό χαρακτήρα:


20 Νοε 2011

THINK GREEN


Bike Recycling & Street Art @ Θεσσαλονίκη

Γαλάζιο Ποδήλατο - Παρτέρι στην Πλατεία Αριστοτέλους
 
Περνώντας έξω από τη ΧΑΝΘ, τράβηξε την προσοχή μου ένα ανθισμένο πορτοκαλί ποδήλατο, ενώ μέρα με τη μέρα προς μεγάλο μου ενθουσιασμό ανακαλύπτω να ξεφυτρώνουν όλο και πιο πολλά χρωματισμένα σε έντονες αποχρώσεις ποδήλατα-παρτέρια.

Η ιδέα ξεκίνησε από το Τορόντο του Καναδά, όπου μία ομάδα νέων έβαψε ένα εγκαταλελειμμένο σκουριασμένο ποδήλατο σε έντονο χρώμα και φύτεψε λουλούδια στο καλάθι του, ώστε να ομορφύνει και να δώσει θετική ενέργεια σε ένα δρόμο. Η σύγχρονη αισθητική του βαμμένου και φυτεμένου ποδήλατου κέρδισε τους περαστικούς. Όμως σύντομα τους επιβλήθηκε πρόστιμο από το δήμο, ο οποίος βρέθηκε σε αντιπαράθεση με τους ντόπιους που αγκάλιασαν το project, αλλά και από άλλους θερμούς υποστηρικτές των φυτεμένων ποδηλάτων από όλο τον κόσμο. Έτσι, ξεκίνησε και σύντομα έγινε κίνημα, το "The Good Bike Project", μία δημόσια πρωτοβουλία street art που "σώζει" τα  σκουριασμένα ποδήλατα από τα σκουπίδια και δίνει χρώμα στις πόλεις. *

Το project εξαπλώθηκε και στη Θεσσαλονίκη ως "The Recycling Your Bike Project" από μέλη του Hellenic Architecture Agora του www.skyscrapercity.com, ενός forum νέων που ασχολείται με τις υποδομές.

Το project, ευτυχώς για τους Θεσσαλονικείς, βρήκε θετική ανταπόκριση από το Δήμο Θεσσαλονίκης και :

  • Τα κίτρινα ποδήλατα θα αντικατοπτρίζουν έναν ιστορικό χώρο.
  • Τα πορτοκαλί  ποδήλατα θα τοποθετηθούν σε μέρη που αποτελούν σημεία συνάντησης για τους Θεσσαλονικείς, τα λεγόμενα hot spots (βλ. ΧΑΝΘ, Καμάρα).
  • Τα γαλάζια ποδήλατα θα αφιερωθούν στο γάλλο αρχιτέκτονα Ernest Hébrard, το σχέδιο του οποίου έδωσε μια σύγχρονη Ευρωπαϊκή ρυμοτομία και όψη στην κατεστραμμένη Θεσσαλονίκη μετά τη μεγάλη πυρκαγιά του 1917 (βλ. Πλατεία Αριστοτέλους)
  • Τα πράσινα ποδήλατα θα βρίσκονται σε σημεία όπου λείπει το πράσινο (βλ. Πάρκο στην οδό Ιασωνίδου).
  • Τα φούξια ποδήλατα θα αφιερωθούν στους εθελοντές της πόλης, παρακινώντας τους να γίνουν όλο και πιο πολλοί (βλ. Παλιά Παραλία).

Σύμφωνα με την ομάδα του "The Recycling Your Bike Project" : "Το βασικότερο είναι η διατήρηση του εθελοντικού και ερασιτεχνικού χαρακτήρα της δράσης"**.

Μιας και δύσκολα μπορούν να βρεθούν εγκαταλελειμμένα ποδήλατα στους δρόμους της Θεσσαλονίκης, γίνετε και εσείς υποστηρικτές του "The Recycling Your Bike Project" προσφέροντας το παλιό σας ποδήλατο, ώστε να επαναχρησιμοποιηθεί ως καλαίσθητο παρτέρι που ομορφαίνει την πόλη μας. 


Φωτογραφία από : the-recycling-project.tumblr.com

Εάν επιθυμείτε να προσφέρετε ένα ποδήλατο ή ακόμη να αναλάβετε να στολίσετε και να βάψετε ποδήλατα, e-mail: greenbike@hotmail.gr

Εάν πάλι όχι, "think green" και τουλάχιστον διαδώστε την ιδέα της "πράσινης" μετακίνησης με ποδήλατο μέσω της εικαστικής παρέμβασης μίας ομάδας εθελοντών.

Πηγές: * "The Good Bike" από το blog "blogthegoodbike.tumblr.com"
               ** "the-recycling-project.tumblr.com"

THINK STYLISH



Tough-Girl kicks on Biker Boots



Τις είδα, τις δοκίμασα και τις λάτρεψα για την άνεση, τον χαρακτήρα και τη ροκ διάθεσή τους.

Εάν τις έχετε αποκλείσει γιατί σκέφτεστε μόνο grunge εμφανίσεις , τότε ξανασκεφτείτε το γιατί οι biker boots είναι οι μπότες "πασπαρτού", ταιριάζουν με όλα.

Το μυστικό είναι να τις συνδυάσετε ανάλογα με το προσωπικό σας στυλ, προσθέτοντας μία ροκ πινελιά στα σύνολά σας.

Για τις πρωινές, πιο χαλαρές εμφανίσεις: Keep it casual



Οι προτάσεις μου: 

  • Biker boots + skinny/cigarette jeans ή κολάν + μακρύ t-shirt + μια μακριά ζακέτα ή εναλλακτικά ένα blazer (αναδύοντας έτσι το ανδρόγυνο στυλ που φέτος είναι τόσο στη μόδα) + oversized τσάντα
  • Biker boots + το αγαπημένο σας μάλλινο μπλουζοφόρεμα + κολάν ή opaque αδιάφανο  καλσόν + oversized τσάντα

Για τις βραδινές, πιο glam rock εμφανίσεις: Trend it up



Οι προτάσεις μου: 

  • Biker boots + κολάν με δερμάτινες λεπτομέρειες + βραδινό top + clutch τσαντάκι με trucks
  • Biker boots + mini φούστα + βραδινό top + opaque αδιάφανο καλσόν + clutch τσαντάκι

Και το καλύτερο απ’ όλα σας το άφησα για το τέλος, όσο πιο πολύ τις φοράτε, τόσο πιο γοητευτικές γίνονται!

I LOVE this look!

 

 

 

 

.

17 Νοε 2011

THINK WELLNESS

Pilates
Γυμναστική στα μέτρα μου! 

 
"Πατέρας" της μεθόδου pilates είναι ο Joseph Hubertus Pilates (1880-1967) , ο οποίος ιδιαίτερα ασθενικός ως παιδί, αποφάσισε να ξεπεράσει τις σωματικές του αδυναμίες αναπτύσσοντας την τεχνική του μυϊκού ελέγχου και της πειθαρχίας στην κίνηση κατά την προσωπική του εκγύμναση.

Ένα πρόβλημα στη μέση μου στάθηκε η αφορμή για να δοκιμάσω το Pilates, ως εναλλακτικό τρόπο εκγύμνασης. Από το πρώτο κιόλας μάθημα κατάλαβα ότι το pilates είναι η μέθοδος γυμναστικής που μου ταιριάζει, καθώς απαιτεί έντονη σωματική προσπάθεια, αλλά και πνευματική συμμετοχή, ώστε να μη βαριέμαι… Και το καλύτερο απ’ όλα γυμνάζομαι μαζί με 3-5 άτομα με εξατομικευμένο πρόγραμμα ασκήσεων και 2 καταπληκτικές εκπαιδεύτριες που μ’ έχουν σε στενή παρακολούθηση.

Η γκάμα των ασκήσεων είτε στο πάτωμα, είτε στα μηχανήματα pilates είναι μεγάλη και πολλές από αυτές εμπνευσμένες από το ζωικό βασίλειο. Είμαι πολύ περήφανη που μετά από ένα χρόνο τακτικής εκγύμνασης καταφέρνω επιτυχώς τη μελετημένη κίνηση του σκύλου, τη γάτας, της πάπιας και της κόμπρας! 

Χρειάστηκε πειθαρχία, επιμονή και προσπάθεια από μέρους μου, αλλά με τη μέθοδο του pilates:

  • Κατάφερα να  "αφυπνίσω" τους αδρανοποιημένους μυς του σώματός μου, να τους ενδυναμώσω και να βελτιώσω τη στάση του σώματός μου. 

  • Έμαθα να αναπνέω σωστά, ώστε να εξοικονομώ ενέργεια και απέκτησα μεγαλύτερη αντοχή στις δραστηριότητες μου.

  • Έμαθα να συντονίζω το σώμα μου και το μυαλό μου και χωρίς σκέψη πια ν’ αποφεύγω τις κινήσεις εκείνες που επιβαρύνουν τη μέση μου. Απέκτησα μεγαλύτερη ευλυγισία και ισορροπία.

  • Είμαι πιο χαλαρή και ευδιάθετη, ανακουφίζοντας το άγχος της γρήγορης καθημερινότητας με πρόγραμμά ασκήσεων που συνδυάζει streching και μυϊκή ενδυνάμωση.

  • Βελτίωσα την εξωτερική μου εμφάνιση – το σώμα μου άρχισε να φαίνεται πιο αδύνατο και σφιχτό σχετικά γρήγορα.

Ξεκινήστε από τώρα τη γυμναστική που σας ταιριάζει, γιατί αν περιμένετε την άνοιξη για να σπεύσετε στο γυμναστήριο για να "χτίσετε" το τέλειο σώματος στο παρά πέντε, δυστυχώς θαύματα δε γίνονται! Σύμφωνα με τον κ. Pilates: "Σε 10 μαθήματα νιώθεις τη διαφορά, σε 20 τη βλέπουν οι άλλοι και στα 30 έχεις καινούργιο σώμα". 

Βγάλτε λοιπόν τα παπούτσια και ξεκινήστε!

 

 

 

16 Νοε 2011

THINK BIG


Το θηλυκό πρόσωπο της επιτυχίας*


"Μην τα παρατάς ποτέ" ANDREA JUNG
"Θέλεις προϊόντα; Πρώτα το χρήμα" DONG MINGZHU
"Μόνη βεβαιότητα, η αβεβαιότητα" GULER SABANCI

Σε μία πολύ δύσκολη οικονομική συγκυρία για τη χώρα μας, οι αρχές 3 επιτυχημένων γυναικών, οι οποίες συγκαταλέγονται στις 50 κορυφαίες γυναίκες επιχειρηματίες του κόσμου, σύμφωνα με τους Financial Times, είναι πιο επίκαιρες από πότε. 

Κάποιες από εμάς θα θαυμάσουμε το ταλέντο και τις ικανότητες τους, κάποιες θα ζηλέψουμε την καριέρα τους, άλλες πάλι θα αποδοκιμάσουμε τις τακτικές τους, τα πιστεύω τους, τον τρόπο ζωής τους, αλλά αδιαμφισβήτητα θα αναγνωρίσουμε την επιμονή και υπομονή τους, την προσήλωσή τους στο στόχο και το αποτέλεσμα που δεν είναι άλλο από την κορυφή σε ένα ανδροκρατούμενο επιχειρηματικό κόσμο.

Think Big σίγουρα είναι το motto τους!

ANDREA JUNG – ΗΠΑ

Από οικογένεια κινέζων μεταναστών που μετακόμισαν στις ΗΠΑ 2 χρόνια μετά τη γέννησή της για να διδάξει ο αρχιτέκτονας πατέρας στο ΜΙΤ. Σπούδασε νομικά στο Πρίνστον, ενώ κατά τη διάρκεια των σπουδών της δούλεψε στις πωλήσεις του εμπορικού κέντρου Bloomingdales. 

Όμως πολύ σύντομα βαρέθηκε να κρεμάει ρούχα σε κρεμάστρες και ήθελε να παραιτηθεί. Τότε της είπαν ότι "οι Κινέζοι δεν παραιτούνται κι ότι μαθαίνεις περισσότερα από τις αρνητικές, παρά από τις καλές εμπειρίες". 

Η απάντηση αυτή θεωρεί ότι υπήρξε καταλύτης στη διαμόρφωση των μελλοντικών ηγετικών της χαρισμάτων, καθώς όχι μόνο δεν παραιτήθηκε, αλλά κατάφερε να ανέβει στην ιεραρχία του Bloomingdales, έγινε εκτελεστική αντιπρόεδρος της Neiman Marcus και 6 χρόνια μετά τη άφιξή της στην Avon, τη μεγαλύτερη αμερικάνικη εταιρία άμεσων πωλήσεων καλλυντικών και αρωμάτων, έγινε διευθύνουσα σύμβουλός της και τα έσοδα της εταιρίας από 4 δισ. δολάρια, ξεπέρασαν σήμερα τα 10 δισ. δολάρια.

Η λέξη "παραίτηση" έχει διαγραφεί από το λεξικό της Andrea Jung. Το μυστικό της επιτυχίας της είναι "να βλέπει μακριά, να σχεδιάζει μακροπρόθεσμα, να μεθοδεύει αλλαγές, να επιμένει και να θεωρεί ως μεγαλύτερη αναδυόμενη αγορά όχι μία χώρα, αλλά τις γυναίκες".

DONG MINGZHU – Κίνα

Η μικρότερη από μία πολυμελή εργατική οικογένεια, στα 30 της έμεινε χείρα με ένα παιδί, το οποίο άφησε 3 ετών στη μητέρα της για να αναλάβει αρχικά ως μάνατζερ πωλήσεων της Gree Electric, της μεγαλύτερης παραγωγού κλιματιστικών στη Κίνα, με μία φτωχή περιοχή ευθύνης. Κατάφερε μέσα σε 18 μήνες οι πωλήσεις της περιοχής ευθύνης της να ξεπεράσουν το 10% των εσόδων της εταιρίας.

Το 2001 πήρε τα ηνία της επιχείρησης και επέβαλε την παύση των διευκολύνσεων πληρωμών. Η αρχή της είναι: "Θέλεις προϊόντα; Πρώτα το χρήμα". Τρία χρόνια αργότερα κανείς δεν χρωστούσε στην εταιρία και κατάφερε να την μετατρέψει μία εξαιρετικά κερδοφόρα επιχείρηση.

Μία σιδηρά κυρία, πρόθυμη να θυσιάσει τα πάντα για το χρήμα και τη δόξα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, όταν ο δωδεκάχρονος γιός της την επισκέφθηκε, αρνήθηκε να τον συνοδέψει στο αεροδρόμιο, επικαλούμενη φόρτο εργασίας και τον ανάγκασε να πάει με το λεωφορείο, για να δώσει παράδειγμα αυστηρότητας στους υπαλλήλους της.

GULER SABANCI – Τουρκία

Πτυχιούχος Διοίκησης Επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο του Βοσπόρου και μάστερ από το Χάρβαρντ. Στα 55 της, μετά το θάνατο του θείου της, πήρε τα ηνία του οικογενειακού ομώνυμου ομίλου επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε δεκάδες κλάδους, παραμερίζοντας όλους τους άνδρες συγγενείς της και αύξησε τα κέρδη του ομίλου κατά 52%, από το πρώτο κιόλας εξάμηνο.

Πριν όμως αναλάβει την προεδρία του ομίλου πέρασε από κάθε επίπεδο και θέση και όπως η ίδια λέει: "Σε όποια θέση και αν δούλεψα, το έκανα σαν να ήταν η μόνη ευκαιρία που είχα στη ζωή μου".

Η αρχή της είναι: "Στις επιχειρήσεις πρέπει να είσαι γρήγορος και ευέλικτος, καθώς η αβεβαιότητα είναι η μόνη βεβαιότητα στη ζωή".

*Πηγή: "Το θηλυκό πρόσωπο της επιτυχίας, στις κορυφές ενός ανδροκρατούμενου κόσμου" της Χριστίνας Πάντζου, περιοδικό w/e της εφημερίδας "Ελευθεροτυπία".