Σελίδες

6 Ιουν 2012

THINK PINK

3 things

Ένα απρόοπτο, δυσάρεστο γεγονός με ανάγκασε να παρακάμψω την ομολογουμένως μεγάλη λίστα με πράγματα που ήθελα να δρομολογήσω και να προμηθευτώ για το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος, το οποίο περίμενα με ανυπομονησία μικρού παιδιού. Όμως είμαι πολύ τυχερή που έχω δίπλα μου ανθρώπους με κατανόηση και τα σχέδιά μου δεν ανατράπηκαν εντελώς. Κατάφερα λοιπόν να κάνω τα πρώτα μπάνια στη Χαλκιδική, τα οποία λειτούργησαν ως ίαση-express μετά από μία κουραστική και ψυχοφθόρα εβδομάδα.

Αν και αυτή η εργάσιμη εβδομάδα είναι "κουτσή", φαντάζει ατελείωτη! Όμως πάντα υπάρχουν πράγματα που φτιάχνουν τη διάθεση. And I say to myself…"Think Pink"!

Νωχελικά καλοκαιρινά μεσημέρια

{Οικισμός Πόρτες στη Χαλκιδική}

Ώρα κοινής ησυχίας και αδιατάρακτη ηρεμία. 
Βολεύομαι νωχελικά στη σεζλόνγκ παρέα με ένα βιβλίο, κλείνω τα μάτια για λίγο και αφήνω τον ήλιο να κάνει το θαύμα του. Τα ανοίγω πάλι και ατενίζω το γαλάζιο της θάλασσας!

Color me pretty

{Tour de Finance - Essie Spring Collection}

 Αγαπώ το ροζ και στα νύχια!
Το βερνίκι Tour de Finance (ζωηρό φούξια με shimmer) είναι μέρος του περιορισμένης κυκλοφορίας Essie Mega Mini Color Cube 4-Pack, το οποίο μου δώρισε η αδερφή μου στη γιορτή μου και περιέχει 4 mini, άκρως ανοιξιάτικα χρώματα της Essie για να βάφω, να ξεβάφω και να βάφω ξανά σε άλλο χρώμα, λανσάροντας νέα διάθεση. 

Κόκκινες λαχταριστές ντομάτες
 
{Εστιατόριο Ντομάτα στη Μαρίνα του Sani Resort στη Χαλκιδική}

Γαστρονομικές περιπέτειες με σεβασμό στην παράδοση και το βλέμμα στο μέλλον.





1 Ιουν 2012

THINK BIG


 Installation PLUS

Σε καιρό κρίσης υπάρχουν λύσεις!


Στον αριθμό 15 της οδού Κομνηνών, σε ένα νεοκλασικό κτίριο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης φιλοξενούνται τα γραφεία της Installation PLUS. Εκεί, επισκέφθηκα την πολιτικό μηχανικό και φίλη μου, Χριστίνα Τσούκλα και τους συνεργάτες της Σταμάτη Γιαννόπουλο και Κώστα Γκάνα, οι οποίοι με πολυετή εμπειρία στο χώρο των κατασκευών, σε μία πολύ δύσκολη οικονομική συγκυρία έκαναν το μεγάλο βήμα για δημιουργικές περιπέτειες σε ένα δικό τους γραφείο, το οποίο ασχολείται με ειδικές δομικές κατασκευές, ανακαινίσεις κατοικιών και μαγαζιών. Σε όλα τα έργα τους στόχος είναι η υπέρβαση, γι' αυτό και το ζητούμενο είναι το «+» στην εγκατάσταση.


Πήρα μία πρώτη γεύση της αισθητικής, αλλά και της δουλειάς των μηχανικών από την επιλογή μέχρι και το τελικό αποτέλεσμα της  διαμόρφωσης των γραφείων τους. Δημιούργησαν έναν ανεπιτήδευτο χώρο εργασίας, όπου το minimal βιομηχανικό στιλ κυριαρχεί. To φυσικό φως λούζει τα ψηλοτάβανα μοντέρνα γραφεία, ενώ η διατήρηση των γύψινων διακοσμητικών στοιχείων σε λευκό χρώμα, προσδίδουν φινέτσα. Τα άσπρα και μαύρα πλακάκια στο δάπεδο σχηματίζουν μία κλασική  σκακιέρα που δίνει retro ύφος, ενώ οι καρέκλες γύρω από το τραπέζι συνεδριάσεων ακολουθούν την αγαπημένη μου mix & match αισθητική.

Γνωρίζω πολύ καλά πώς μπορώ με ένα ζευγάρι παπούτσια ή μία τσάντα να κάνω μία στιλιστική ανατροπή, αλλά για τη μεταμόρφωση ενός χώρου ζήτησα τα φώτα της Installation PLUS, γιατί ακόμα και σε καιρό κρίσης υπάρχουν λύσεις!

    Top 5 :
  1. Χρώματα και ταπετσαρίες αξεπέραστα διακοσμητικά υλικά για μικρές ή μεγάλες ανατροπές .
  2.  Φως και γυψοσανίδα, μαγικός συνδυασμός για μεταμορφώσεις.
  3. Εμφανές μπετόν / τούβλο για αντίθεση και ενδιαφέρουσα αρχιτεκτονική προσέγγιση. 
  4. Γύψινα διακοσμητικά στοιχεία για διαχρονικό νεοκλασικό ύφος και φινέτσα.
  5. Ξύλο για όλα τα στυλ. Φέτος παίρνει θέση όχι μόνο στο δάπεδο, αλλά και στο ταβάνι - οι ξύλινες επενδύσεις κάνουν δυναμικό come-back


27 Μαΐ 2012

THINK YUMMY

Guacamole


Κάθε καλά οργανωμένη βραδιά  Eurovision στο σπίτι με παρέα, συμπεριλαμβάνει απαραιτήτως snacks και μπύρα. Έτσι λοιπόν χθες ετοίμασα ορεκτικά και snacks με guacamole, στο οποίο το αβοκάντο είναι το βασικό συστατικό.

Υλικά για 2 άτομα :
  • 2 ώριμα αβοκάντο 
  • 1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη σε μικρούς κύβους 
  • 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 
  • 1 ξερό τσίλι ψιλοκομμένο ή 1 καυτερή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη (για spicy αποτέλεσμα) 
  • Χυμός από ½ lime 
  • Μερικά φύλλα κόλιανδρου ψιλοκομμένα 
  • Αλάτι 
  • Πιπέρι

Υλικά για τα συνοδευτικά:

Bruschetta
  • Φέτες γαλλικής μπαγκέτας 
  • 1 σκελίδα σκόρδο 
  • Ελαιόλαδο
Σπιτικά Tortilla chips
  • Πίτες tortillas 
  • Πάπρικα 
  • Λάδι

Εκτέλεση Guacamole:
  1. Ξεφλουδίζουμε, ξεσποριάζουμε και κόβουμε την ντομάτα σε μικρούς κύβους. 
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι, την πιπεριά ή το τσίλι και τον κόλιανδρο. 
  3. Στύβουμε ½ lime. 
  4. Κόβουμε στη μέση το αβοκάντο, αφαιρούμε το κουκούτσι και με ένα κουταλάκι αφαιρούμε την ψίχα του. 
  5. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε ελαφρώς όλα τα υλικά. 
  6. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε πάλι ελαφρώς.
 Εκτέλεση Bruschetta με Guacamole:
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στο γκριλ στους 200°. 
  2. Κόβουμε τη γαλλική μπαγκέτα  διαγωνίως σε μέτριες φέτες και τις απλώνουμε σε μία λαδόκολλα. 
  3. Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμί στο φούρνο για 3 λεπτά και μετά τις γυρνάμε και τις φρυγανίζουμε 3 λεπτά ακόμα. 
  4. Βγάζουμε το φρυγανισμένο ψωμί από το φούρνο και αμέσως, όσο δηλαδή είναι ακόμα ζεστό, το τρίβουμε με τη σκελίδα σκόρδο. 
  5. Λαδώνουμε με ένα πινέλο με ελαιόλαδο την επιφάνεια του ψωμιού στην οποία έχουμε τρίψει το σκόρδο. 
  6. Μοιράζουμε κουταλιές guacamole στις μπρουσκέτες.
Εκτέλεση Σπιτικά Tortilla Chips:
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στο γκριλ στους 200°. 
  2. Κόβουμε στα τέσσερα, 6 μικρές πίτες tortilla και τις απλώνουμε σε μία λαδόκολλα. 
  3. Λαδώνουμε με ένα πινέλο τα πιτάκια και πασπαλίζουμε με αλάτι και καπνιστή πάπρικα. 
  4. Τα  ψήνουμε στο φούρνο 8-10 λεπτά, έως ότου αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν άλλα 10 λεπτά για να γίνουν crispy.
  5.  Τα σερβίρουμε με το guacamole ως ντιπ.
Συμβουλές:
  • Όταν επιλέγουμε αβοκάντο προσέχουμε να μην έχουν λεκέδες και μαυρίλες στη φλούδα. 
  • Για να μη μαυρίσει η ψίχα από το αβοκάντο, η οποία οξειδώνεται όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα, ξεκινάμε πρώτα με την προετοιμασία των υπόλοιπων υλικών μας. 
  • Ο χυμός του lime συμβάλλει στη διατήρηση του πράσινου χρώματος του αβοκάντο, ώστε να μη μαυρίσει κατά το σερβίρισμα. Έτσι λοιπόν, πάντα προσέχω να ανακατευτεί καλά με όλο το μείγμα. 
  • Μπορούμε να το σερβίρουμε ως ντιπ με κρεμώδη υφή,  λιώνοντας με ένα πιρούνι την ψίχα του αβοκάντο, ή όπως εγώ το προτιμώ πιο chunky με μικρά κομματάκια. 
  • Για να πάρουμε περισσότερο χυμό από το lime, πριν τo στύψουμε, τo αφήνουμε να αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου (αν το έχουμε στο ψυγείο) και πριν το κόψουμε, το "ρολάρουμε" πιέζοντάς το πάνω στον πάγκο εργασίας με την παλάμη μας, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς ο καρπός, ένδειξη πως έχει "γεμίσει" με το χυμό του. 
  • Πριν τρίψουμε τις μπρουσκέτες με σκόρδο, κόβουμε ελαφρώς την ακρούλα της σκελίδας σκόρδο, ώστε να βγουν στη επιφάνεια τα αρωματικά της έλαια.
Καλή Επιτυχία!

Φωτογραφία από: 1

22 Μαΐ 2012

WISH LIST

Color Pop

Lemon Drop

Ρίχνοντας μια ματιά στην ντουλάπα μου, είναι φανερό ότι ακολουθώ ένα συγκεκριμένο στυλ. Όμως που και που, νομίζω ότι είναι καλό να ανανεώνομαι προσθέτοντας στην γκαρνταρόμπα μου στοιχεία μη αναμενόμενα. 

Μία σταγόνα φλούο κίτρινο μπορεί να λειτουργήσει αναζωογονητικά δίνοντας φρεσκάδα στο στυλ μου.  

Neon Yellow 



  1. Shimmi_Nicole Lace up Bandeau Bikini 
  2. Marc by Marc Jacobs_Metallic Stardust Logo iPhone 4G Θήκη
  3. Essie_Funky Lime Light Βερνίκι
  4. Folli Follie_Signature Bracelet Happy Nugget Βραχιόλι
  5. ASOS_Enamel and Pyramid Ring Δαχτυλίδι
  6. Furla_Candy Bag Τσάντα
  7. Μarc by Μarc Jacobs_Python Effect Neon Leather Ζώνη
  8. Juicy Couture_Gianna Stipped Flat Espadrille Παπούτσια

18 Μαΐ 2012

THINK STYLISH

Flower Power

Ανθισμένες Ντουλάπες!
 

Φέτος τα λουλούδια ανθίζουν και στην ντουλάπα μας, αφού η τάση των floral prints επανέρχεται ανανεωμένη και πιο τολμηρή, επιτρέποντας σχέδια και χρώματα  να έρθουν σε δημιουργική αντιπαράθεση, ενώ οι λεπτομέρειες από δαντέλα προσδίδουν θηλυκότητα στην κοριτσίστικη εμφάνιση. 

Αγαπώ τα λουλούδια, στον κήπο, στα βάζα…. Αυτή την άνοιξη όμως είναι παντού, σε ρούχα, παπούτσια, τσάντες και αξεσουάρ. Για τις πιο ρομαντικές από εμάς , κλείνουν νοσταλγικά το μάτι στη δεκαετία του ’60, ενώ προκαλούν στυλιστικά τις πιο τολμηρές από εσάς για εκκεντρικές εμφανίσεις, που μας ταξιδεύουν σε μέρη εξωτικά.
 
  
Floral shorts συνδυασμένα με μπλούζα σε ουδέτερη απόχρωση, που αναδεικνύει τα λουλούδια, ενώ κρατά "χαμηλά τους τόνους".


Δροσερό, χαριτωμένο, αέρινο φορεματάκι που χαρίζει το αγαπημένο μου girly look.

Floral πουκάμισο που παραπέμπει στη δεκαετία του ΄60, συνδυασμένο  με μονόχρωμα μαύρα shorts για μία ισορροπημένη εμφάνιση, σε αντίθεση με την πρώτη φωτογραφία, όπου το ίδιο πουκάμισο είναι συνδυασμένο με floral παντελόνι για μία πιο εκκεντρική εμφάνιση!


Floral clutch bag



Flower Power

I LOVE this look!


Φωτογραφίες από: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

16 Μαΐ 2012

THINK WELLNESS

Garden Therapy
Photo by Paschalis


Παλιότερα θεωρούσα την κηπουρική το "hobby των γιαγιάδων". Αργότερα, θέλεις τα χρώματα και τα αρώματα των φυτών, θέλεις η χαλαρή ατμόσφαιρα του περιβάλλοντα χώρου, ο κήπος υπήρξε χώρος ατελείωτων συζητήσεων, αναλύσεων και εξομολογήσεων, όπως το "ντιβάνι του ψυχαναλυτή".

Μεγαλώνοντας, η ανάγκη να ζω σε ένα όμορφο, χαρούμενο περιβάλλον, να προσέχω τη διατροφή μου και να τρέφομαι με φρέσκα υλικά, να ανακαλύπτω εναλλακτικούς τρόπους χαλάρωσης και δημιουργικής έκφρασης, μ’ έφερε πιο κοντά στο "hobby των γιαγιάδων".

Αγοράζω λοιπόν λουλουδάκια, δενδράκια, σποράκια, γλαστράκια και πιάνω το σκαλιστήρι. Τα αποτελέσματα είναι άμεσα, το μυαλό αδειάζει απ’ όσα μ’ απασχολούν, το άγχος της καθημερινότητας μ’ εγκαταλείπει, τουλάχιστον προσωρινά, και επιτέλους έχω φρέσκο βασιλικό για τις γαστρονομικές μου περιπέτειες. Τώρα βέβαια εάν έπιανα και την τσάπα, θα μιλούσα και για τη συνδρομή της κηπουρικής στη βελτίωση της φυσικής μου κατάστασης, αλλά αυτό το έχουν αναλάβει οι δασκάλες μου στο pilates….

Στο σημείο αυτό, οφείλω να ομολογήσω ότι μέχρι στιγμής έχω "σκοτώσει" τουλάχιστον 2 βασιλικούς και 1 δενδράκι ελιάς, γι’ αυτό φέτος θέτω νέους στόχους και χαράσσω νέες – δοκιμασμένες στρατηγικές: 
  1. θα τα προσέχω (τα φυτά εξαρτώνται από εμάς)
  2. θα τα μιλάω (τα φυτά αντιλαμβάνονται τα ανθρώπινα συναισθήματα και επηρεάζονται θετικά ή αρνητικά)
  3. θα τα παιδεύω, όταν χρειάζεται (τα φυτά θέλουν την κατάλληλη περιποίηση, η οποία απαιτεί γνώση – να τα πνίγουμε στο νερό δεν είναι πάντοτε η συνταγή της επιτυχίας)
Αν δεν έχετε ακόμα ανακαλύψει τις θεραπευτικές ιδιότητες της κηπουρικής, τώρα την άνοιξη, εν καιρό κρίσης, είναι η πιο κατάλληλη εποχή για να τις δοκιμάσετε!

Garden Goddess 


  1. Crabtree & Evelyn_Gardeners Hand Care Caddy 
  2. V & A _Daisy  Ποτιστήρι 
  3. Wild & Wolf_ Celia Birtwell Γάντια Κήπου 
  4. Miss Sixty_Hyogo Καπέλο 
  5. Koziol_Geo Set Εργαλείων Κηπουρικής _Tasche Tote Bag
  6. Wild & Wolf_Annie Set  Εργαλείων Κηπουρικής




14 Μαΐ 2012

THINK PINK

3 things
Photos by Paschalis

Αυτό το Σαββατοκύριακο ήμουν μόνη στο σπίτι και το αρχικό πλάνο ήταν να περάσω χρόνο με τις φίλες μου, καταπιάστηκα όμως με τις δουλειές του σπιτιού και κατέληξα all weekend busy bee, με εξαίρεση την Κυριακή το πρωί που γιορτάσαμε τη μανούλα μας στον κήπο.

Το επόμενο Σαββατοκύριακο φαντάζει μακριά, όμως υπάρχουν τουλάχιστον 3 λόγοι και τρόποι to "think pink", ώστε να ξεφύγω από τη ρουτίνα της καθημερινότητας.
 
Me time με ένα βιβλίο στον κήπο.

 {Αμερικάνικη λογοτεχνία & Scott Fitzgerald}

Ανυπομονώ να αρχίσω το  "Ο Υπέροχος Γκάτσμπι", ένα από τα κλασικότερα μυθιστορήματα της αμερικάνικης λογοτεχνίας, το οποίο θα δούμε να μεταφέρεται στις κινηματογραφικές αίθουσες τα Χριστούγεννα 2012. 

Καθαρή, ταχτοποιημένη και καλά οργανωμένη κουζίνα έτοιμη για γαστρονομικές περιπέτειες.

{Clean & Fresh}

Ευελπιστώ να φτιάξω πίτσα με τα χεράκια μου, ακολουθώντας αυτή τη γρήγορη συνταγή: pizza

Καφέ στο Μουσείο Φωτογραφίας με τόσο άμεση θέα στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης, ώστε σχεδόν πάντα καταφέρνω να ταξιδεύω έστω και νοερά σε ελληνικά νησιά.

{Το λιμάνι της Θεσσαλονίκης}

Ένας μοναδικός χώρος που ερημώνει και ζωντανεύει σε ακανόνιστους ρυθμούς, καθώς κτίρια και δραστηριότητες - εμπορικές συναλλαγές και πολιτιστικές εκδηλώσεις - μπερδεύονται.